Bệnh đại tràng là một trong những căn bệnh không quá nguy hiểm với sức khỏe; nếu phát hiện và điều trị kịp thời. Tuy nhiên, giai đoạn hồi sức sau quá trình chữa trị; yêu cầu bệnh nhân cần có chế độ dinh dưỡng thích hợp. Vì khi bổ sung đủ những chất cần thiết sẽ giúp người bệnh hồi sức nhanh chóng. Tiến độ cải thiện nhanh hơn; rút ngắn thời gian chữa trị và hồi phục. Vậy bạn đã biết những thực phẩm nào hỗ trợ cho bệnh nhân đại tràng chưa? Liệu bạn đã biết cách thiết lập chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị đại tràng?
Bài viết này QMK sẽ chia sẻ cho bạn những mẹo nhỏ; cùng danh sách các thực phẩm hỗ trợ hồi phục bệnh đại tràng nhanh chóng nhất. Bạn đừng bỏ qua nhé, bài viết này vô cùng hữu ích đó!
Những lưu ý trong thực đơn dành cho bệnh nhân đại tràng
Cũng như những căn bệnh khác, điều trị sau đại tràng; người bệnh cần tuân thủ chế độ ăn được kê khai theo ý kiến chuyên gia. Trong đó một số thực phầm cần được hạn chế sử dụng trong và sau quá trình hồi phục như:
• Các sản phẩm từ sữa
Một số người bị viêm loét đại tràng thường gặp các triệu chứng của không dung nạp đường sữa lactose. Lactose được tìm thấy nhiều trong các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa bò. Những bệnh nhân có dấu hiệu không dung nạp lactose nên tránh các thực phẩm từ bơ sữa để không làm bệnh trở nên tệ hơn.
• Các chất kích thích
Các chất kích thích như rượu bia; có thể làm tăng tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân mắc viêm đại tràng. Bên cạnh đó, một số loại soda và bia có chứa carbonate; gây kích ứng đường tiêu hóa và làm tăng chứng ợ hơi ở một số người bệnh. Cà phê, trà, chocolate hoặc chất làm ngọt nhân tạo cũng là các tác nhân gây ra tình trạng viêm đại tràng.
• Rau có màu xanh đậm
Các loại rau xanh như bắp cải, cải brussel và bông cải xanh thường có nhiều chất xơ làm cơ thể bạn khó tiêu hóa và gây đau bụng. Bạn nên sử dụng rau đã được nấu chín vì chúng giúp bạn dễ dàng tiêu hóa hơn.
• Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Người viêm đại tràng nên tránh mỡ động vật, thức ăn nhanh, đồ ăn chiên xào như khoai tây chiên, gà rán, thịt mỡ, hamburger… Nhóm thực phẩm này thường không được cơ thể hấp thụ đúng cách nên dễ khiến các triệu chứng của bệnh thêm trầm trọng.
• Thức ăn có nhiều đường
Nếu ăn quá nhiều đồ ngọt hoặc các sản phẩm làm từ đường hóa học, bệnh nhân viêm đại tràng có thể cảm thấy đầy hơi, chướng bụng, ợ nóng và tiêu chảy. Đặc biệt, một số người bệnh còn mắc phải chứng không dung nạp đường fructose, từ đó gây ra tình trạng chuột rút và tiêu chảy. Đường fructose thường được tìm thấy trong xi-rô ngô, nước ép trái cây và mật ong.
• Thực phẩm cay nóng
Người bệnh viêm đại tràng có thể bị rối loạn tiêu hóa khi ăn các món ăn cay nóng như lẩu thái, mì cay, ớt, tiêu… Thức ăn cay có thể kích hoạt hoặc làm nặng thêm tình trạng viêm đại tràng.
• Hải sản tươi sống
Bạn nên thật cẩn trọng khi ăn hải sản ở biển, đồ nướng tại quán cóc hay những lúc tham gia tiệc nướng barbecue ngoài trời. Hải sản còn sống rất dễ khiến bạn bị đau bụng và muốn đi ngoài.
Thực phẩm tốt cho người bệnh viêm đại tràng
Dưới đây là các loại thực phẩm tốt cho đại tràng mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
• Các loại cá
Cá có chứa nhiều axit béo omega-3 giúp giảm tình trạng viêm đại tràng mà bạn đang mắc phải. Ngoài ra, bạn cũng có thể cung cấp omega-3 cho cơ thể từ các nguồn khác như dầu hạt lanh, hạt lanh xay và quả óc chó.
• Quả bơ
Bơ được lựa chọn là loại thực phẩm tốt cho những người bị viêm loét đại tràng.
• Probiotic
Probiotic (men vi sinh) thường được tìm thấy trong sữa chua, kefir, dưa cải và miso có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Đối với sữa chua, bạn nên chọn loại ít đường vì đường có thể làm nặng thêm tình trạng viêm loét đại tràng.
• Bột yến mạch
Bột yến mạch ăn liền không vị sẽ dễ tiêu hóa hơn so với các dạng ngũ cốc và bột yến mạch khác.
• Thịt nạt
Dù bị viêm đại tràng co thắt hay viêm đại tràng mãn tính thì cơ thể bạn đều sẽ bị thiếu hụt nhiều protein. Vì vậy, các bác sĩ khuyến cáo bạn nên cung cấp thêm protein cho cơ thể bằng cách ăn nhiều thịt nạc. Việc tăng lượng protein trong cơ thể sẽ giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình trao đổi chất.
• Trứng gà
Trứng gà là nguồn protein dồi dào mà cơ thể bạn có thể dung nạp ngay cả khi đang có dấu hiệu bị bệnh viêm đại tràng.
• Nước ép
Nước ép trái cây có thể giúp cung cấp thêm vitamin cho cơ thể. Trong đó, nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin A và chất chống oxy hóa mà người bị viêm loét đại tràng có thể dung nạp dễ dàng. Ngoài ra, chuối cũng là một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.
Nguồn: Hellobacsi
Phương Uyên
